Recetas

 Receta 1

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Ensalada con Aderezo Ranch Mi Sofía

Ingredientes

  • 6 tazas de lechuga romana, desmenuzada
  • 1 lata de maíz, escurridos y enjuagados
  • 1 pimentón amarillo mediano, picado (1 taza)
  • 1/2 taza de cebolla morada, picada
  • 2 tazas de una mezcla de brócoli y col
    (de una bolsa de 16 oz)
  • 3 tomates medianos, picados (1 1/2 tazas)
  • 1/4 taza de perejil fresco, finamente picado
  • 1 aguacate (opcional)
  • Queso amarillo en cuadritos o rallado(opcional)

Para el aderezo

  • 1/2 taza de mayonesa con poca grasa o de aderezo para ensalada
  • 1/2 taza de aderezo ranch Mi Sofía
  • 1 1/2 tazas de crutones sabor parmesano

Preparación
Colocar los ingredientes en una ensaladera grande excepto los del aderezo, en un recipiente pequeño mezclar la mayonesa, el aderezo ranch.

Para finalizar agregar el aderezo a la ensaladera con todos los vegetales previamente colocados y adornar con los crutones.
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Receta 2

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Costillitas de Cerdo a la Mostaza Dulce Mi Sofía

Ingredientes:

  • 1 kg costilitas de cerdo
  • 2 cdas manteca
  • 1 cda aceite
  • 3 cebollas de verdeo
  • 100 cc de vino blanco
  • 1 cubito de caldo de verdura
  • 5 cdas de mostaza dulce Mi Sofía
  • 100 cc de crema de leche
  • pimienta en grano
  • hierbas aromáticas
  • sal y pimienta

Preparación:
Salpimentar a gusto las costillitas de cerdo, dorarlas en manteca, de ambos lados. En el mismo fondo de cocción rehogar las cebollas de verdeo picadas con el aceite. Añadir el vino y cocinar unos minutos. Sumar el cubito de caldo diluído en 100 cc de agua caliente.

Agregar granos de pimienta negra y hierbas aromáticas. Cocinar 5 minutos más e incorporar las costillitas. Cocinar 15 minutos y añadir la mostaza con miel mezclada con la crema de leche. Cocer 2 o 3 minutos y servir enseguida.
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Receta 3

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Spaguetti a La Boloñesa con Pasta de Tomate y Spaguetti Mi Sofía

Ingredientes:

  • 500 g de spaghetti MI SOFÍA (3 paquetes)
  • 500 g de carne molida de primera
  • 100 g de Pasta de Tomate MI SOFÍA
  • 150 g de pimentón
  • 200 g de tomate rojo
  • 50 g de cebolla cabezona finamente picada
  • 50 g de zanahoria rallada
  • 100 g de albahaca fresca
  • 120 g de queso parmesano 
  • 100 ml de aceite vegetal MI SOFÍA
  • 100 ml de vino tinto
  • Sal y pimienta
  • 1/2 cucharadita pasta de ajo.

Preparación:

Lava los tomates y hazles una incisión en forma de cruz en la parte superior. Luego, en una olla pequeña, viertes un litro y medio de agua y, cuando empiece a hervir, introduce los tomates por un minuto. Después, los sacas y pelas con mucho cuidado y les sacas las semillas. ya listos, los vuelves a introducir a la olla.

Continúa tu receta, lavando el pimentón, luego, quítale las semillas y las venas blancas que están en su interior. Después, añádelos a la olla con una parte de la albahaca; tapa y deja hervir por unos 15 minutos. Cuando esté listo, deja enfriar para licuar.

Aparte, precalienta una sartén con aceite agrega la cebolla y la zanahoria a fuego medio, revolviendo constantemente. Luego, agrega la pasta de ajo y la carne y sal. Mezcla por unos dos minutos, tapa y deja cocinar por 10 minutos, aproximadamenteEn una olla, con suficiente agua, agrega sal y aceite; cuando esté a punto de hervir, introduce el spaghetti MI SOFIA, revolviendo constantemente.Lo cocinas entre 8 y 10 minutos, esto depende de la clase de pasta.

Mientras tanto, agrega la Pasta de Tomate MI SOFIA, el vino y el licuado que preparaste a la
carne. Si hace falta sal y pimienta, échale un poco más, es necesario que pruebes tu receta. Disminuye el fuego y deja conservar,
revolviendo constantemente.
Escurre el spaghetti MI SOFIA y le agregas un poco de aceite y mezclas. Inmediatamente, báñalos con la salsa
boloñesa y esparce el queso parmesano. Decora con hojas de albahaca y a la mesa.
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Receta 4

Dip Jalea

Dip para Untar con Jalea de Durazno MI SOFIA

Ingredientes

  • 1/4 taza de jalea de durazno MI SOFIA
  • 1/2 chile jalapeño rojo, sin semillas, finamente picado
  • 1/2 chile jalapeño verde, sin semillas, finamente picado
  • 1 paquete (8 oz) de queso crema, cortado a la mitad
  • Galletas surtidas y/o pan negro de centeno o pan de centeno

Instrucciones

En un tazón chico, mezcla la jalea de Durazno MI SOFIA y los chiles. En un platón chico, coloca bloques de queso crema. Con una cuchara, sirve la mezcla de conserva sobre el queso.
Sirve con galletas o con pan.